尤其是刀鱼，“春潮迷雾出刀鱼”，刀鱼刚刚从迷雾中出来，就蹦到了盛家的餐桌上。

这刀鱼就是清蒸，搁上一点猪油，一筷子下去，不是一块肉，而是一块脂肪，入口就化成一口纯粹的鲜味儿，眉毛都能鲜掉。

喝酒也不能含糊。

桌上的酒有两种，为主的是陈年花雕，点缀的是金绳杏花村。

这杏花村主要就是用来吃刀鱼。

刀鱼这样的菜，极清极鲜，必须要极纯极厚的酒才能相得益彰。

在华国，请人吃饭，就是画圈儿。

每个人都是一个圈儿，一张饭桌将这些圈儿全部圈进来，成为一个大圈儿，这顿饭就算是成功了。

一顿饭花了个把钟头，你捧我逗，这个圈儿算是画完了。

最后端上一碗酒酿圆子，这个酒是自家酿的甜酒，很是抓胃，算是醒酒汤。

傅筱庵舀了一粒圆子，又放下，转而嘬了一口甜酒，“干娘，恩颐明天还在上海吧？”

庄夫人也喝了点酒，脸色微微发红，“这个还真说不好，武汉那边连拍了几通电报催他动身，已经不好再耽搁了……”

她稍作沉吟，“你是有什么事儿么？”

傅筱庵手上的调羹顿了一下，笑呵呵地摇了摇头，“没事儿，没事儿。”

一小碗圆子吃完，这顿家宴就算终局了。

傅筱庵起身告辞道，“干娘，袁先生，我还有个局，那我先行一步了！”

几人送他到了门口，看着傅筱庵的背影，庄夫人心里叹了口气。

之前傅筱庵问盛恩颐，是有缘故的。

去年入冬后，上海总商会改选。

会长的人选，呼声最高的是两位。

一位是华国银行的宋汉章，另一位就是通商银行的傅筱庵。

宋汉章这人性格刚硬，口碑极佳。

他最有名的，是两次强项抗命。

第一次是硬刚陈其美。

民国初年，陈其美任沪军都督，为了搜罗军费，他向华国银行强行索要五十万两白银，不曾想被宋汉章给拒了。

理由很清奇，不合手续！

陈其美当时都气乐了，老子肯定不合手续，合手续还找你做甚？

关起来！

这下合不合手续？

不想宋汉章还是摇头。

这不合手续，你就要上学学手续啊，不然的话，莫说把我抓起来，就是把赵公明抓起来，他也还是不合手续啊！

第二次是硬刚老袁。

民国五年，老袁想买军火，盯上了华国银行和交通银行的基金，想用他们的基金来换取外汇。

宋汉章直接把脖子递过去，你先冲这儿来一刀，不把我剁了，这事儿绝无可能！

买卖人的商会，需要什么样的商会会长？

当然就是宋汉章这样的。

头够铁，脖子够硬。

傅筱庵相比就差得太多了。

原本宋汉章是没有悬念的，但傅筱庵使阴招，他找上了盛恩颐的老丈人孙宝琦。

孙宝琦曾经当过一段时间的总理，退下来之后到了南边儿，当了经济调查局的总裁，还兼着淞沪商埠市政会的督办。

不管商会怎么选，只要孙宝琦这个督办认为有问题，宋汉章就上不去。

就这么着，一个会长选了三四个月，就像一粒糯米圆子黏在牙齿上，不但黏得死死的，还烫舌头。